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【洋葱土豆丝做法步骤 洋葱土豆丝需要哪些材料】1、材料:洋葱1个、土豆6个、蒜3瓣、葱1根、生抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、鸡精1勺 。
2、做法:土豆去皮,洋葱剥皮,准备好;小葱和蒜切好;洋葱切片,再切丝(切洋葱时,要多用水冲洋葱,尽量不要看洋葱,要不会流泪);土豆切丝 , 用清水洗两遍,然后用水泡着,这样去淀粉 , 炒的土豆丝会脆脆的;油烧7成热,加入蒜 , 葱;加入土豆丝;翻炒后加入洋葱;然后翻炒让土豆和洋葱的味道充分相融,加入生抽、蚝油、盐;出锅前加入鸡精 , 盛出 。
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