![槟榔是名贵的“四大南药”之一 槟榔的食疗药用禁忌](http://img1.jingyanla.com/231221/120404B35-0.jpg)
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很多人喜欢嚼槟榔,对于大多数人来说槟榔带给他们的是提神的作用 。其实不然,槟榔是我们名贵的“四大南药”之一 , 功效杀虫 , 消积,下气 , 行水 , 有驱虫、抗病毒、治痛风和抗真菌等作用 。既然有这么多的作用,那就跟一起来了解下吧!
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槟榔果略小于鸡蛋,果皮纤维质,内含一粒种子,即槟榔子 。胚乳坚硬 , 具灰褐色斑点 。于8~11月果实完全成熟之前即予采收,去皮,煮沸 , 切成薄片晒干 , 干后呈深褐色或黑色 。咀嚼时可以蒟(ju)叶包覆 。
营养成分:
富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感 。
食疗价值:
1、解酒:能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄 。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状 。缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜 。
2、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化 , 宜于治疗饮食积滞证 。
3、止呕消嗳:降胃气,调脾胃 。
4、驱虫作用:槟榔碱是有效的驱虫成分 。对猪肉绦虫有较强的瘫痪作用,使全虫各部都瘫痪,对牛肉绦虫则仅能使头部和未成熟节片完全瘫痪 , 而对中 段和后段的孕卵节片则影响不大 。体外试验对鼠蛲虫也有麻痹作用 。槟榔碱对蛔虫也可使之中毒而对钩虫则无影响 。槟榔与雄黄、肉桂、阿魏混合的煎剂给小鼠灌 服 , 对血吸虫的感染有一定的预防效果,但与萱草根、黄连及广木香一起用于治疗小鼠血吸虫病则无效 。
5、抗真菌、病毒作用:浸液在试管内对堇色毛癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用 。煎剂和水浸剂对流感病毒甲型某些株有一定的抑制作用,抗病毒作用可能与其中所含鞣质有关 。
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6、抑癌抗瘤:预防癌症,降低癌变的发生率 。延缓和抑制癌细胞生长、扩散 。使癌细胞退化、萎缩 。
7、健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,食欲不振,肢倦乏力等症 。
8、明目:维生素a对眼睛的发育有十分重要的作用,合成视网膜视杆细胞感光物质 。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲 。钙:增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展 。
9、 止泄:用于脘腹胀痛;泻痢后重 。
10、消肿:能清除体内毒素和多余的水分 , 促进血液和水分新陈代谢,有消水肿作用 。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿 。可治疗全身水肿等 。
11、其他功效:治疗疟疾、脚气病 。
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槟榔的药用禁忌
槟榔缓泻,并易耗气,故脾虚便溏或气虚下陷者忌用槟榔;孕妇慎用槟榔 。
槟榔常见的副作用为恶心呕吐(20-30%)、腹痛、头昏与心慌,冷服可减少呕吐 。极少数会出现消化性溃疡并发呕血 。过量服用槟榔碱可引起流涎、呕吐 。昏睡与惊厥,如系内服引起者,可用高锰酸钾洗胃,并注射阿托品以解毒 。
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槟榔的食用方法
槟榔果可以食用,沾卤水咀嚼,初次咀嚼者会面红,胸闷,属于正常现象 。
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