文章插图
【牛杂汤——老广记牛杂制作技术】1、把买回来的牛杂洗干净然后在水里浸泡大约5小时，每隔一个小时换水一次 。
2、牛骨去浮沫，熬汤 。
3、下入老广记特有的香料调料包大火烧开，加入牛杂，转小火焖煮至5-6小时 。
4、起汤 ， 加入香菜等即可享用 。
相关经验推荐
- 喝汤的习惯错误，有损人体健康
- 药食同源中的佳品——枸杞 枸杞价值百科大揭秘
- 当归红枣老鸭汤
- 萝卜鸭架汤做法步骤 怎么做萝卜鸭架汤
- 清炖鸡汤的做法步骤 怎么做清炖鸡汤
- 清汤排骨的家常做法步骤 怎么做清汤排骨
- 家常冬瓜排骨汤的做法步骤窍门 怎么做冬瓜排骨汤
- 猪肝番茄汤做法步骤 怎么做猪肝番茄汤
- 韩式豆腐汤做法步骤 做一道超浓郁的韩式豆腐汤
- 乌鸡猪肚汤的做法步骤 乌骨鸡猪肚汤怎么做