1、外观：人参花一般在30~50个花蕾中，花蕾排列相对松散，质地柔软，三七花在50~100个花蕾中，较密集，人参花蕾开放速度更快，三七花开放缓慢 。2、功效：三七花具有镇静安神、抗炎镇痛、降血压等药理作用，常用于治疗高血压、偏头痛、失眠等症状，纯天然的人参花，具有强心补肾，生津止渴，补肾健胃等作用 。
2、在花朵开放速度上，人参花蕾开放速度更快 。花序上的小花蕾开放时间相似，所以内外的小花蕾大小相似；三七花开放缓慢 。小花蕾在花序上的开放时间间隔较远，因此小花蕾外大内小，往往外部已形成果实，内部花蕾尚未开放 。
二、功效不同
【三七花和人参花有什么不同，各有什么特点】1、因为三七花全株中三七皂含量特别高，所以具有镇静安神、抗炎镇痛、降血压等药理作用，常用于治疗高血压、偏头痛、失眠等症状 。具有清热解毒、平肝明目、减肥、降血脂、降血压、消炎、止血、止痛、抗癌、养生抗衰老、增强人体免疫功能等功效 。
2、纯天然的人参花，具有强心补肾，生津止渴，补肾健胃，安神增智 。清热消炎、平肝清火、解毒利咽、降血压、头晕、失眠、耳鸣、痤疮、痤疮、急性咽喉炎等多种医疗保健功能；稳定精神、明目、益智、慢性肺病、延年益寿、安神醒脑、清热解毒、润肺清火等症状 。
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