墨鱼是可以生吃的 ， 不过必须将里面的毒素清洗干净 。墨鱼属于高蛋白质和高胆固醇的食物 ， 带有寒性 ， 所以不能多吃 ， 适量吃是有很多的好处的 。墨鱼一般生长在外海或海湾与外海的交界处 ， 栖息于有隐蔽物和最少有20米水深以下的环境 。常见的墨鱼吃法有墨鱼仔烧肉和墨鱼龙骨汤等 。
2、墨鱼通常生长在外海或海湾与外海的交界处 ， 栖息在水深至少20米的隐蔽物和环境中 ， 如海草或岩石等 。它的口感脆爽口 ， 蛋白质含量高 ， 壳内含有碳酸钙、壳角质、粘液质和少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等 。食用起来对身体有一定的益处 。
二、常见的墨鱼吃法
1、墨鱼仔烧肉：将五花肉加葱、姜、料酒焯水 ， 墨鱼仔也同样加入葱、姜、料酒焯水 ， 热锅凉油 。先将焯好的五花肉洗净血沫沥干 ， 然后在油锅里用小火慢慢煎 。所有的面都煎成金黄色 ， 放凉后切块 。锅底的油煸香姜片 ， 加入肉块 ， 倒入老抽 ， 用料酒翻炒上色 。加入适量的清水煮沸后 ， 用小火炖50分钟加入墨鱼仔 ， 油豆腐 。生抽 ， 白糖 ， 根据咸淡加入适量盐 ， 再炖煮几分钟即可出锅 。
【墨鱼能生吃吗? 墨鱼生吃可行吗，常见的墨鱼吃法】2、墨鱼龙骨汤：龙骨切块 ， 加葱姜料酒焯水洗净 。然后将墨鱼去头去皮 ， 将焯好的龙骨放入锅中 ， 放入玉米、墨鱼 ， 启动煲汤程序 。程序结束前十分钟 ， 加入盐和南瓜 ， 程序结束后出锅即可 。
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