干香菇发苦是怎么回事 干香菇发苦正常吗

【干香菇发苦是怎么回事 干香菇发苦正常吗】1、干香菇发苦不正常 , 泡发的干香菇有苦味也与变质有关系 , 保存不当导致香菇变质 , 才会出现有苦味的情况 。
2、一般多是因为香菇没有洗干净造成的 , 首先要将香菇表面冲洗干净 , 可以将香菇的根蒂去掉 , 香菇菌伞下面也要浸泡在水中 。

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