施肥是提高辣椒产量的重要措施 。对辣椒施用基肥时，宜使用缓效肥，即每亩施用稳定有机肥或缓效磷肥600公斤左右，即过磷酸钙20公斤左右 。上述肥料混合后，应配合整地、沟施或穴施，覆土后移栽种植 。
辣椒具体的施肥方法
【辣椒作物施肥技术，怎么施肥能高产 辣椒怎样施肥高产】施足底肥，如果家中有优质的农家肥，可以每亩施用腐熟到位的农家肥500公斤，由于农家肥肥料浓度低，肥效时间长，所以可以作为辣椒的优质底肥，如果家中没有那么多农家肥，可以用复合肥作为辣椒的底肥，三元复合肥每亩40公斤即可 。
多次施肥，辣椒施肥除了基肥还要追肥三次，一次是在提苗的时候，二次是在开花的时候，第三次是在大量坐果的时候 。
轻施提苗肥，提苗肥要在辣椒移栽时候浇水的时候施入，每亩施用复合肥5-10公斤为宜 。
稳施花蕾肥，花蕾肥是在辣椒现蕾时候施肥，由于这个时候是辣椒从营养生长到生殖生长转变时期，如果肥料过量，辣椒就徒长，如果肥料不够，辣椒开花过少，接不了那么多果，肯定影响产量，所以这个时候施肥要稳，可以采用15-15-15的复合肥20公斤，加入过磷酸钙5公斤 。
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