火忘了关一直干烧锅应立即关火，等锅自然冷却后才能清洗 。若锅烧变形或清洗不干净，则不可继续使用，炒菜时会加有害物质渗入菜中，使用后会对身体产生危害 。若只是有些许变黑，没有变形和异味，则可清洗干净继续使用 。【火忘了关一直干烧锅还能用吗 火忘了关一直干烧锅怎么处理】
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