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1、食材:青头菌300克,带肥猪腿肉200克 , 青椒1个,大蒜1头,油适量,盐适量 。
2、青头菌去老根蒂、洗净泥沙 。
3、洗净的青头菌用手撕成小块 。
4、猪肉肥、瘦分开分别切成薄片 , 辣椒去籽斜刀切段,蒜去皮拍散 。
【青头菌做法步骤 青头菌怎么做食物】5、炒锅上火,把肥肉放锅里炼出油 。
6、放入蒜、青椒炒香后放入肉片翻炒断生 。
7、放入青头菌翻炒 。
8、加入少量水,盖上盖子焖一会,保证菌子熟透,放入盐调味即可出锅 。
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