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1、主料:番茄3个,猪肉约200克 , 蛋1个,紫菜适量,葱花适量 。腌料:盐1/4茶匙,生粉1/2茶匙 , 水1茶匙 。调味料:上汤1/2杯 , 糖、胡椒粉各1/4茶匙,盐、麻油各1茶匙 , 生粉2茶匙 。
2、番茄去皮切厚片,鸡蛋搅匀 。
3、猪肉洗净切薄片,加入调味料腌约15分钟 。
4、烧热1汤匙油 , 将肉片炒熟,加入番茄片再炒匀,放入调味料煮滚,放下紫菜 。
【番茄肉片做法步骤 番茄肉片的烹饪方法】5、最后加入鸡蛋和葱花炒匀即成 。
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