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西红柿炒鸡蛋的功效有哪些?西红柿炒鸡蛋可以说是人们最熟悉的一道食物，而且也作为一种家常菜被人们喜爱，那么你要真正彻底了解过西红柿炒鸡蛋有哪些神奇的保健功效吗?看看下面的介绍吧 。
方法/步骤
西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C ， 特别是维生素P的含量居蔬菜之冠 。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血并润肤、保护血管、降压、助消化等做用 。
番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病发作 。
番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞 ， 使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程 。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险 。
【西红柿炒鸡蛋的神奇功效】番茄含有维生素C ， 有生津止渴，健胃消食 ， 凉血平肝，清热解毒 ， 降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用 。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙 。
西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌 ， 保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤 。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助 。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用 。
鸡蛋是自然界得一个奇迹 ， 一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养 。
注意事项
很多生活中所看到的比较平常普通的食物，实际上对我们的身体健康却有着惊人的保健效果，有的时候甚至还可以帮助我们起到辅助治疗一些疾病的，所以说这些平民食物我们是不可以忽略健康饮食选择 。
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