文章插图
文章插图
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净 ， 然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟 。
2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉 。
【没有肉的骨头汤怎么做 没有肉的骨头汤的制作方法】3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好 。
相关经验推荐
- 榆钱鸡蛋饺子馅怎么做 榆钱鸡蛋饺子馅的制作方法
- 盐焗鹌鹑蛋怎么做变黄 盐焗鹌鹑蛋做变黄的方法
- 生牛肉在高压锅里怎么做 高压锅里怎么做牛肉
- 呼之欲出的《天堂之冠》
- 香菜的功效与作用 推荐两道香菜佳肴
- 家庭使用的选择宝马1系
- 烟灰缸里不能倒水的寓意 烟灰缸里不能倒水有什么寓意吗
- 甜蜜家园剧情介绍 关于甜蜜家园的剧情介绍
- 花好月圆剧情介绍 关于花好月圆的剧情介绍
- 一个多情又无情的人歌词 关于一个多情又无情的人歌词