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1、用料:内脂豆腐1盒、香菇5朵、鸡蛋1个、小油菜2颗、面粉约30克、金锣小猪肉丸5个 。
【东北豆腐脑汤做法和配方 自制豆腐脑汤的方法】2、香菇切薄片,油菜切薄片 , 小肉丸切薄片 。
3、葱花炝锅 , 加入步骤一的食材翻炒倒入蚝油 , 酱油,盐,翻炒后加入水烧开 。
4、水开后用小勺子放内脂豆腐,汤再烧开后,面粉加水搅匀,倒入烧开的汤中,用勺子搅拌,开锅后加入鸡蛋液 , 再烧开后撒上香菜末就可以享用了 。
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