![面粉水晶饺子皮怎么做好吃 面粉水晶饺子皮如何做好吃](http://img1.jingyanla.com/231223/115341E61-0.jpg)
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1、原料:葱100克,香油25克,味精 , 面粉500克,猪油15o克,熟火腿150克 。
2、将火腿切碎放入器皿内 , 葱切末和香油、味精一起与火腿拌成馅 。
3、将面粉250克倒在案板上,加猪油125克拌匀,揉成干油酥 。
4、将剩余的面粉倒在案板上,扒坑,加猪油25克、温水150克,和成水油面团,稍畅 。
5、把干油酥包入水油面团内,稍按扁,擀成长方形面片 , 从上至下卷成筒状 , 每50克切出3个面剂 , 待用 。
6、将面剂按成中间稍厚、边缘稍薄的圆皮 。之后,左手托皮、右手放馅,捏成饺子 , 再把边捏成绞丝绳状 。
【面粉水晶饺子皮怎么做好吃 面粉水晶饺子皮如何做好吃】7、待锅内油烧至五成熟时 , 逐个下锅,用文火炸制 , 见饺子浮起,呈金黄色即熟 。
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