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【双色吐司的做法和配方 双色吐司如何做】
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1、食材:高粉280克 , 牛奶130克 , 可可粉10克,黄油35克,酵母3克,盐3克,糖45克,鸡蛋1个 。
2、除黄油外把多有材料放入面包机内搅拌,一个程序后加入黄油继续搅拌,成扩展阶段发酵两倍大 。
3、发酵好的面团分成两份,将其中的一份放上可可粉 , 用手揉匀盖保鲜膜饧发5分钟 。
4、再将白面团擀成长方形,可可粉面团也擀成长方形 。
5、可可粉的放在白色的上面,白色面片擀的比可可面团大出一周 。
6、然后卷起来放入模具二次发酵
7、发酵的吐司进入烤箱170度考25分左右,根据自家烤箱调整 。
8、放凉切开 。
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