冬天里觉得酸奶太冷 ， 只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热 。
从营养角度来说，盒装酸牛奶最好不要直接加热喝，如果温度过高 ， 酸奶中的有益菌就会失去活性 。这样乳酸菌群会被破坏 ， 营养成分就少了 。由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2-8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内 。
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常温酸奶加热会怎么样？
常温酸奶加热后会影响口感 。酸奶是酸味的食品，加热时会有水分挥发，随着水分减少 ， 酸奶的浓度增大，因而酸味也更明显 。所以口味不耐酸的人尽量不要加热喝 。
常温酸奶冷藏好吗？
常温酸奶冷藏口味更佳 。酸奶饮用的最佳温度是10℃左右，夏天酸奶的饮用温度可适当降低，但不宜过低，以免刺激胃肠道引起不适 。
常温酸奶加热注意什么？
常温酸奶加热时，不能带包装放入微波炉加热 ， 否则密闭的包装盒受热膨胀会发生爆炸 。加热酸奶需要倒入敞口容器中，再放入微波炉加热 。
常温酸奶可以加热喝，但温度要热控在60度以下 。冬天里觉得酸奶太冷，只可以放在瓶里隔水捂热 ， 不可以直接加热 。常温酸奶冷藏口味更佳 。酸奶饮用的最佳温度是10℃左右，夏天酸奶的饮用温度可适当降低，但不宜过低，以免刺激胃肠道引起不适 。大家记住这些以后喝酸奶，就有门道了 。
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