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酸奶大家都是很喜欢喝的，口感润滑，又好吸收 。酸奶又含有钙和蛋白质，营养比较丰富 。但是，酸奶在夏天喝会觉得适合 。在冬天喝的时候，会感到有些凉了 。那么，大家知道酸奶可以加热吗？我们通常喝的盒装酸奶如何加热呢？下面跟随了解一下吧！
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美味的酸奶深受各年龄人群的喜爱 。除了口感美味，还能帮助消化、调节肠胃功能等，所以，酸奶对我们来说是一种圣品 。
酸奶和酸奶饮料不是一回事儿
如今，不仅酸奶的品种琳琅满目 ， 而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家 。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴；而酸奶饮料，只是饮料的一种 ， 不再是牛奶 。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右 。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右 。酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品 ， 它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶 。
酸奶不可以随意搭配
酸奶和很多食物搭配起来都很不错 ， 特别是早餐配着面包、点心 ， 有干有?。诟泻没褂岣?。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用 。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物 。酸奶还不宜和某些药物同服 ， 如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌 。爱喝酸奶的你请记住，酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等 。
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最好别拿酸奶充饥
当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而?。空庋肥的芄换航庖幌录⒍龅母芯? ，但是最好别拿酸奶充饥 。因为空腹时胃内的酸度大(pH值是2) ， 酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱 。还是在饭后1～2小时的时候再喝吧！因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长 。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些 。记得喝完酸奶后 ， 特别是晚上喝完后，要及时刷牙 ， 因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害 。
喝酸奶并不是老少皆宜
事实上 ， 酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用 。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎；1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶 。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情 。适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等 。
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酸奶可以热一热再喝吗？
常温酸奶可以加热喝，但温度要热控在60度以下 。
常温酸奶是经过了巴氏杀菌热处理的酸奶 ， 不含有活性益生菌 。所以常温酸奶加热也不会损失营养成分 。冬天想喝热饮时，则可以喝加热的酸奶 。
冬天盒装酸奶怎么热？
【酸奶营养丰富 记住这9招以后喝酸奶就有门道了】
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