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1、食材：鸡翅十个、洋葱一个、杏鲍菇一个、土豆一个、姜辣椒花椒适量、油盐酱油老酒糖适量 。
2、鸡翅解冻，沥干待用 。
【大杂烩鸡翅怎么做 怎么做大杂烩鸡翅】3、油烧热 ， 加姜花椒和辣椒爆香，加入鸡翅，两面金黄盛起 。
4、在原锅里加入洋葱和土豆，翻炒一会后 ， 铺平，加入一层杏鲍菇，再加入一层鸡翅，再加入调味料，酒，生抽，白糖，盖上开始炖 。
5、炖上20分钟后着火，就可以开吃了 ， 大杂烩鸡翅做好了 。
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