视情况而定 。若是使用蒸锅，等到蒸锅的水沸腾之后，再放上酱鸭蒸30分钟左右即可 。若是使用微波炉大火蒸制，则需要5至8分钟左右，若是使用中火，则需要延长一倍的时间，否则酱鸭内部无法被加热 。【杭州生酱鸭蒸几分钟 杭州生酱鸭蒸几分钟高压锅】
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