【肥肠怎么做又粗又香 肥肠的做法】
![肥肠怎么做又粗又香 肥肠的做法](http://img1.jingyanla.com/231224/20160a157-0.jpg)
文章插图
![肥肠怎么做又粗又香 肥肠的做法](http://img1.jingyanla.com/231224/2016096456-1.jpg)
文章插图
肥肠怎么做又粗又香:
1、准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后 , 注意把那肥肠出的末给剔掉,这样肥肠的味道不会那么呛鼻 。
2、可以把青椒给切了,切成长条状,稍粗 。青椒最好买辣的 , 如果不辣的话呢,就要备有干辣椒 。大蒜也需切成粒和片两种,姜切为丝 。
3、加油进锅,可以先放点盐,这样在把菜放进锅时,不会有太多的油溅起 。油热放粒状大蒜,爆一下,然后加进青椒,翻炒几下,放点高汤,焖一会!之后放盐,由于之前已经放了少许盐,所以放盐时小心 , 别放多了 。青椒炒成五成软,加点鸡精起锅备用 。然后洗锅并抹净 。
4、火开大 , 放油 , 热后放姜丝和块状大蒜,也是要爆一下 , 再把肥肠丢进去,翻炒,加糖、生抽和老抽各适量 , 炒匀!这时候,把备用的青椒倒进去,还是大火翻炒,当香味四溢时,也是起锅时 。
相关经验推荐
- 酸菜汤圆的做法窍门 酸菜汤圆怎么做
- 沙蚕的正确腌制方法 沙蚕怎么腌制
- 潮汕笋粿的制作方法 潮汕笋粿怎么制作
- 地笼抓黄鳝的一些技巧 怎么用地笼抓黄鳝
- 冻芝麻汤圆怎么做 怎么做冻芝麻汤圆
- 辣炒豆腐皮做法窍门 怎么做辣炒豆腐皮呢
- 怎么做芝麻酱调料 芝麻酱调料的做法
- 银行利率怎么算
- 众泰T600车辆后视镜怎么调整
- 社保查询个人账户办法 社保查询办法,网上怎么查询个人账户呢