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【德国2022年上半年肉类产量下降7.9%】据联邦统计局(Destatis)数据 , 德国2022 年上半年肉类产量 350 万吨,比去年同期减少7.9% 。上半年生猪、牛、羊、马出栏2580万头,鸡、火鸡、鸭3.532亿只 。
猪肉产量同比减少10.1% 。上半年生猪屠宰量2380 万头猪,同比减少约 230 万头 , 降幅8.9% 。猪肉产量230万吨,同比下降10.1% , 减少25.38万吨 。猪肉产量降幅大于屠宰量主如果平均屠宰重量也下降了1公斤,降至96.31 公斤 。
牛肉产量比去年同期下降9.1% 。2022 年上半年肉牛屠宰量 140万头,同比下降8.1%,减少了12.72万头 。牛肉产量下降9.1%,降至47.61万吨,减少了4.75万吨 。体重下降也是牛肉产量降幅较大的原因,平均体重为329.53公斤,比去年同期减少约3.6公斤 。
禽肉产量基本保持不变 。2022年上半年 , 禽肉产量下降幅度远低于猪肉和牛肉产量 。禽肉产量约为 77.16万 吨,比去年同期仅减少1800 吨,略减0.2% 。
猪肉始终是德国最大的肉类品种 。2022年上半年 , 猪肉产量占比近三分之二(64.3%),禽肉占 21.9%,牛肉占13.5%,羊肉和马肉仅占肉类总产量的0.3%左右 。
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