【煮鸡蛋冷水下锅还是热水下锅煮多长时间 煮鸡蛋冷水下锅还是热水煮几分钟】
煮鸡蛋冷水下锅煮13分钟左右即可 。煮鸡蛋通常是冷水下锅好点,如果热水下鸡蛋会马上裂开 。煮鸡蛋时间过长和过短都不好,通常将鸡蛋洗净后,放在盛水的锅内浸泡一分钟,用小火烧开,开后改用文火煮13分钟左右即可,切忌烧煮时间过长,否则蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁的褐色沉淀,妨碍人体对铁的吸收 。铁的吸收 。
相关经验推荐
- 鲟鱼清道夫是冷水鱼吗 鲟龙鱼是清道夫鱼吗
- 鸡蛋果味道像什么水果 鸡蛋果什么味道
- 如何快速煮熟栗子 栗子怎样煮才好吃
- 新鲜榛子能煮着吃吗 榛子能开水煮熟吃吗
- 茜米用什么方法煮熟 西米怎么煮好吃
- 煮熟的螃蟹第二天怎么加热 熟的螃蟹怎么二次加热
- 冬瓜汁的功效与作用 煮熟冬瓜汁的功效与作用
- 鸡蛋煮熟要几分钟 鸡蛋煮熟要多少分钟?
- 鸡蛋灌饼的做法 家庭鸡蛋灌饼的做法
- 室内用炭炉煮茶可以吗 室内炭火煮茶可以吗