馒头我们吃过玉米馒头,白面馒头,那么我们吃过南瓜馒头吗,下面就给大家说说南瓜馒头的做法:
二、南瓜馒头做法:1.南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥
2.面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了 。
3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大 。
4.发好的面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀,取一份小面团揉圆稍微压扁,另一份小面团擀成面片不要太薄,再取一小块面搓成长条 。
5.把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条 。
6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处 。
【南瓜馒头怎么发酵 南瓜馒头】7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了 。
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