【炸丸子的方法窍门 炸丸子怎么做好吃】
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1、材料:猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙 。
2、将洋葱切碎,放入油锅中炒香后捞出 。
3、鸡蛋打成蛋液备用;猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲 。
4、拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌 , 然后捏成大小一致的丸子 , 下油锅炸至金黄即可 。
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