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1、清蒸巴沙鱼水开后蒸5至7分钟即可 。
2、做法:
用料:巴沙鱼200克、姜片8片、生抽1勺、红烧汁1勺、红辣椒半个、绿辣椒半个、小葱适量 。
(1)巴沙鱼切片,放上姜片 。
(2)红辣椒,绿辣椒,小葱洗净,切丝 , 放入凉白开中泡着 。
(3)锅内加水,烧开 , 放入鱼片 。
(4)盖上锅盖 , 开中火,蒸7分钟 。
(5)生抽、红烧汁、凉白开放碗里做成料汁 。
(6)鱼出锅,去掉姜片,放上青红椒和小葱 。
【清蒸巴沙鱼蒸几分钟 清蒸巴沙鱼怎么做】(7)调料倒进盘子里 。锅里烧热油 , 淋在鱼身上即可 。
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