烧白需要蒸多少分钟 烧白要蒸几个小时

1、蒸一个小时就可以了 。
2、主料:猪肉237克、碎米芽菜1袋 。
3、辅料:老抽10克、冰糖25克、酱油2茶匙、鸡粉3克、姜4克、花椒1克、葱1根 。
4、猪肉放入锅中煮至7、8分熟 。
5、捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽,晾干 。
6、锅中油烧热,将猪肉放入锅中炸至肉皮微皱 。
7、将炸好的猪肉冷水下锅煮开,关火泡一下 。
8、泡好的猪肉捞出切片 。
9、锅中留少许底油,放入冰糖 。
10、将冰糖熬化 。
11、放入切好的肉片,加入少许酱油 。
12、放入家乐鸡粉,拌匀 。
13、肉皮朝碗底,均匀的码放在碗里 。
14、放上芽菜,撒上姜末和花椒粒 。
15、大火烧开转中火,蒸1小时 。
16、将蒸好的咸烧白端出,扣一个大盘子在上面,翻转 。
【烧白需要蒸多少分钟 烧白要蒸几个小时】17、取掉上面的蒸碗,撒上葱花 。

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