萝卜炖裙带菜的做法萝卜炖裙带菜 _萝卜

【萝卜炖裙带菜的做法萝卜炖裙带菜】冬天食用萝卜可以很好的排毒养颜，那么萝卜炖裙带菜又是一种营养价值非常丰富的菜肴，今天就给大家来说说具体的做法

原料：白萝卜、裙带菜、黄豆、大酱、姜末
萝卜炖裙带菜的做法：1 。黄豆先用清水浸泡半天,然后放入锅中加水煮烂备用。
2 。裙带菜也用清水浸泡2～3小时,泡去咸味切凌菱形块,然后放入锅中加水,水开之后焯裙带菜捞出,用清水过一次备用。(裙带菜焯水好处:去除腥气味和便于洗净泥沙,此方法同样适合海带烹调。)
萝卜全身都是宝从萝卜的顶部开始到3～5厘米处，此段含维生素C最多，但由于其质地较硬，可切成丝或条，采用快速烹调、爆炒的方法，当然也可以将其切丝后煮汤来喝，或者将其剁碎，做成包子或者饺子的馅料，同样