1、炒藕片的时候在热水中焯大概5分钟左右,然后炒菜的时候放入藕片翻炒3-5分钟基本熟了 。藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用 。在我国的大部分省份均有种植 。
2、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右 。
【清炒藕片几分钟熟 藕片炒几分钟熟了】3、若莲藕不多,可以用水缸来储存 。先要把存放的莲藕洗干净,放入盛清水的缸里,每星期换水一次,可存2个月左右,仍能白嫩鲜脆 。
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