【用银耳做菜的方法 怎么做凉拌银耳】
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1、原料:银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,芝麻油 。
2、银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净 。
3、锅内水煮开 , 放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟 。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀 。
4、香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可 。
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