小青菜的营养有哪些呢？接着就让小编来给您具体的总结一下这个知识 ， 希望您喜欢 。
小青菜的营养 青菜的美味营养及食疗价值：1.
提供营养 ， 强身健体青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一 ， 一个成年人如果每天吃500克青菜 ， 就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等 ， 为保证身体的生理需要提供物质条件 ， 有助于增强机体免疫能力 。
青菜的美味营养及食疗价值：2.
保持血管弹性青菜中含有大量粗纤维 ， 其进人人体内与脂肪结合后 ， 可防止血浆胆固醇形成 ， 促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外 ， 以减少动脉粥样硬化的形成 ， 从而保持血管弹性 。
【小青菜的营养价值 小青菜的营养价值表】
青菜的美味营养及食疗价值：3.
润泽皮肤 ， 延缓衰老青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍 ， 比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C ， 进入人体后 ， 可促进皮肤细胞代谢 ， 防止皮肤粗糙及色素沉着 ， 使皮肤亮洁 。延缓衰老 。
青菜的美味营养及食疗价值：4.
防癌抗癌青菜中所含的维生素C ， 在体内会形成一种透明质酸抑制物 ， 这种物质具有抗癌作用 ， 可使癌细胞丧失活力 。此外 ， 青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动 ， 增加大肠内毒素的排出 ， 达到防癌抗癌的目的 。青菜性偏寒 ， 凡脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食 。
小青菜的美味营养及食疗价值 ， 小青菜是很受欢迎的蔬菜 ， 经常食用青菜对肠胃以及消化系统有很好的帮助 。促进消化 。
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