枣树属于被子植物 ， 其维生素含量很高 ， 被誉为“天然维生素丸” ， 适宜在温带地区种植 ， 适应性强 ， 种植范围广 。素有“铁作物”之称 ， 具有耐旱、耐涝的特点 。枣树种植过程中应注意哪些水肥管理技术？
从萌发期到开花期
根系追肥：一般在4月初进行 ， 发芽前追肥又称催芽肥 。北方枣区追肥一般在4月上旬进行 。成熟树发芽前施尿素0.5～1.0kg；磷酸二铵1.0-1.5kg ， 硫酸钾0.5-0.75kg；0千克磷酸二铵和0 。5-1. 幼果发育期施用硫酸钾0 kg；在果实快速膨大期施用0.75-1.0kg磷酸二铵和0.75-1.0kg硫酸钾 。尤其对于秋季无基肥的枣园 ， 追肥尤为重要 ， 它不仅能促进枣树的萌发 ， 而且有利于花芽分化、开花结实 。枣树生长初期 ， 各器官间的营养竞争十分激烈 。此时 ， 由于缺乏贮藏营养 ， 往往影响各器官的正常生长发育 ， 甚至开花坐果不良 ， 阻碍果实发育 。因此 ， 追肥不仅保证了枣树的正常生长 ， 而且提高了产量 。
花前追肥（5月下旬） ， 施磷肥 。追肥的作用是促进开花坐果 ， 提高坐果率 。避免因物候重叠和养分竞争激烈而导致的过度落花落果 。
花果期
枣树的花芽在同一年内分化 ， 并多次分化 。分化时间长 ， 分化次数多 。因此 ， 枣树开花次数多 ， 开花时间长 ， 消耗的营养多 ， 而且往往由于营养不足 ， 造成大量的花果 。开花期及时补充树木营养 ， 不仅可以提高坐果率 ， 而且有利于果实的生长发育 。叶面喷施尿素是花期常用的追肥 ， 吸收快 ， 有利于及时补充营养 。
根系追肥：在坐果期追肥 ， 一般在6月上旬 ， 单株施磷钾肥0.8kg 。在幼果发育期（6月下旬至7月上旬） ， 追施氮、磷、钾肥能促进幼果生长 ， 防止大量落果 ， 增加果实数 。在7月上旬 ， 主要肥料是磷和钾 。一般每棵果树施磷酸二铵0.5-1kg ， 硫酸钾0.5-1kg ， 一次施含腐植酸的水溶性肥料0.5kg 。
根外追肥（叶面肥）：开花 ， “三喷” 。花期早期喷施水肥、激素和微量元素是一项投资少、增产效果显著的高产技术措施 。在盛开期 ， 即60%的花朵开花时 ， 在上午10点前或晴天无风的傍晚 ， 在枣花上均匀喷水 ， 每2-3天喷一次 ， 连续喷2-3次 ， 可增产15%以上 。枣花开放40%时 ， 每隔5-7天喷0.5%尿素和0.4%磷酸二氢钾 ， 一般连续喷3次 。7月中旬再次喷施可减少生理落果 。盛开初期 ， 每3-5天喷15-20mg/L赤霉素或15mg/L硼酸 ， 一般2-3次 。喷完后如遇下雨 ， 应及时补喷 。
果实膨大期
新疆红枣7、8月份处于枣核形成期 ， 9月上旬果实开始成熟 。果实发育过程中需要较高的温度 ， 尤其是枣籽形成期 ， 平均温度应在25℃以上℃ 和30℃; 当温度低于20℃时℃, 果实发育停止 。
第一滴果实后 ， 果实迅速生长 。初期为细胞分裂 ， 主要表现为果实细胞数量的增加 。后期细胞分裂停止 ， 细胞体积增大 。然而 ， 果实细胞数量的增加或细胞体积的增加直接影响果实的大小或产量 。充足的营养能加速细部饱腹感的分裂和体积的增加 。如果没有足够的肥料和水分 ， 就会影响果实的发育甚至脱落 。因此 ， 幼果期追施不仅直接影响产量 ， 而且影响果实品质 。为满足枣树果实发育对磷、钾的需求 ， 提高果实品质 ， 应在7月中旬进行追肥 。
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