首先,看外形 。铁皮石斛茎细长圆柱形,较为柔软,长15~25cm,粗0.4~0.6cm,太长太粗质量未必佳 。
其次,看颜色 。浙江产铁皮石斛黑节明显,叶鞘常具紫斑 。
然后,尝一尝 。铁皮石斛以黏液汁含量高,嚼起来黏口、黏牙的最好,咀嚼后基本可以在口中融化 。这也是市民最容易辨别铁皮石斛优劣的方法之一 。
最后,挑品种 。铁皮石斛的主要功效成分是粗多糖,这也是衡量其优劣的主要指标 。不同品种的铁皮石斛,含糖量相差很大 。因此,市民在购买前,可以询问下品种 。
【?铁皮石斛与紫皮石斛的区别】铁皮石斛加工后制成的干品,称为铁皮枫斗 。铁皮枫斗一般呈黄色,挑选时,首先要品尝它的黏牙程度、纤维含量、有无怪味 。然后观察枫斗纹路,铁皮枫斗纹路比较细,其他石斛制成的枫斗相对比较粗糙 。
相关经验推荐
- ?新鲜铁皮石斛怎么吃
- 2021连云港中考道德与法治答案 连接中考道德与法治答案
- 刀豆种植时间与栽培技术,刀豆怎么种植
- 钜惠与巨惠区别 钜惠是什么
- 柚子皮放在室内的功效与作用 柚子皮放在房间里有什么作用
- 奥氏体型不锈钢是304吗? 奥氏体型不锈钢与304有什么区别
- 与世外桃源相近的成语 和世外桃源意思相近的成语
- 仔猪黄白痢的防治措施,附症状表现 仔猪黄白痢的诊断要点与处理措施
- 家养金鱼的寿命有多长 金鱼的寿命有多长
- 杏鲍菇的营养价值及功效与禁忌 杏鲍菇的营养价值及功效