因为鸦片鱼是进口鱼类，鱼头要比整条鱼价格便宜，而鱼身通常会被加工成了各种食品，如鱼片等 。中国的“鸦片鱼头”大部分产自俄罗斯，也有一小部分是养殖的 。鸦片鱼是硬骨鱼纲、鲽科，属于比目鱼 。鸦片鱼大部分生长在外海的冷水区，常年生活某一特定的海域，也没有远距离洄游的生活习性 。
【鸦片鱼头为什么不能吃 鸦片鱼为什么只吃鱼头】
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