铝制的锅、盆、勺、碗、筷等，西药中的胃舒平、氢氧化铝，食品中的油条等都含有较多的铝 。人如摄入过多的铝，将会直接破坏神经细胞内的遗传物质(脱氧核糖核菠)的功能 。如老年痴呆症与铝有密切关系，铝能促使人过早衰老 。
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