鸡炖板栗香菇香菇栗子炖鸡 _标签

香菇栗子炖鸡很美味的一道菜，自己动手做做吧，很好吃哦！
2、鸡剁块，清水浸泡至血水变浅（中途要换水），浸泡好的鸡块控一下水；
3、炒锅烧热，加入花生油，直接加入鸡块；
4、中火炒至干锅，加入料酒中小火继续炒，炒至出油，鸡肉变得紧实、微金黄；
5、加入栗子、姜片、葱，翻炒均匀；
6、加老抽、蚝油、糖翻炒均匀；
7、加入水，没过鸡肉，大火烧开；
8、加入新鲜香菇，继续烧开锅，转小火；
9、汤汁炖至鸡肉一半加入盐继续炖；
10、炖至汤汁收浓稠即可出锅。（不要说锅里的样子没有成品样子好看，你知道的厨房里抽烟机的蓝光就是这样。）
温馨提示【鸡炖板栗香菇香菇栗子炖鸡】1栗子炖鸡、香菇炖鸡都可以单独进行。
2没有充足的时间浸泡鸡肉也可以用热水焯过鸡肉再进行烹制。