大家对木耳并不陌生，下面来了解一下木耳的食疗效果：
木耳营养分析1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2.木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血；
3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4.它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
5.它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品
6.木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌 。
适用人群适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用；有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃 。
木耳食疗作用
木耳味甘、性平，归胃、大肠经.具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效 。主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症 。
木耳食用禁忌【木耳的食疗效果和食用禁忌是什么 木耳的食疗效果和食用禁忌】鲜木耳含有毒素，不可食用 。
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用 。
孕妇不宜多吃 。
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