山药主要栽培方式和季节有露地栽培、春播、长夏和秋收 。生长期180天以上 。最忌讳连作，一般三年轮作，连作不仅土壤养分不平衡，而且病害特别严重 。
种植土壤选择
高产栽培的关键是选择排水良好、土壤疏松肥沃、三年内不栽山药的深厚砂壤土 。为了挖深土壤，种植深度应根据块根的形状而变化 。扁平或圆柱形种子的种植深度约为30厘米 。犁耕后，应形成60-80cm宽的平沟或高沟 。对于长柱种植，应按1米的行距挖深60-100厘米、宽30厘米的深沟 。结合分层施用腐殖质、植物灰和过磷酸钙，将挖出的土回填到沟中形成垄 。
繁殖方法
薯蓣种薯选择后，通过切块根或零种薯进行繁殖，一般每三年用零种薯繁殖一次 。作为种子块茎，植物生长旺盛，一年中的其余时间是通过切断块根繁殖 。龙珠薯蓣块根顶端有一潜伏芽 。一般将连接块根和茎的20-30厘米长的部分切掉，称为“对生薯蓣”或“对生薯蓣”，用于繁殖 。对具有该品种特点、生长旺盛、无病害、潜芽完整的块根，应进行切割、干燥，储藏在地窖里，第二年春天取出种植 。【山药怎样栽培 山药的栽培方式，山药繁殖方法总结】
剩下的块根也可以切成6-8厘米长的山药段作为种薯，但出苗晚，不规则，因此播种前要加快发芽 。种植时应水平放置 。对于扁平和圆柱形种子的块根，只有茎尖才能发芽 。切割时，必须用茎尖纵向切割 。但每年使用块根繁殖会导致退化和减产，应与零余种繁殖交替使用，每3-4年一次 。菱榆子还应选择具有本品种特点的植株上较大的菱榆子（大拇指），摘下后在沙地中贮藏过冬 。
第二年春天，要在苗床上播种栽培，霜冻前挖好，仍要在沙土中储存过冬 。第二年，行距增加了40%× 10-20厘米，加强肥水管理，拔藤时搭栈桥，秋季开凿，次年作为种薯进行大田栽培 。例如，如果你选择大的种子，有一些育种材料，可以在温暖地区的第二年在田间栽培 。近年来，利用脱毒组培苗培育薯蓣 。
种植注意事项
当土壤温度上升到10℃ 春天可以种植 。为了使种薯早日发芽，可用1%硫脲或0.4%氯乙醇处理，以促进发芽 。或者用特制的土豆在湿沙中保持25%℃ 土壤温度高，可早发芽，发芽后可播种 。山药每垄种植一行，行距30-40厘米 。块茎水平沟栽，芽向一个方向，覆土7-8厘米 。对于圆柱形种子块茎，如果边缘宽度为60-70厘米，则可以单行种植，株距为30-40厘米 。如果边框宽度为1.2米，可以种植成两行，行距70厘米× 30-40厘米 。
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