凤尾菇的营养价值 凤尾菇的营养价值和药用价值

凤尾菇不仅仅味道鲜美而且还具有一定的营养价值呢,那么今天就给大家说说看看:

清蒸凤尾菇一、原料:
1.主料:鲜凤尾菇500克 。
2.调料:精盐、味精、麻油、鸡汤 。
二、制法:
将凤尾菇去杂洗净,用手沿菌褶撕开,使菌褶向上,平放在汤盘内,加入精盐、味精、麻油、鸡汤,置笼内清蒸,蒸熟后取出即成 。
凤尾菇是食用菌新秀,其内含有较高的蛋白质、氨基酸、维生素等物质,具有补中益气、减脂、降压、降醇、抗癌的作用 。适用于肥胖病、高血压、高血脂、冠心病、癌症患者食用,有一定的食疗作用 。
 凤菇豆腐汤的做法一、原料:
【凤尾菇的营养价值 凤尾菇的营养价值和药用价值】1.主料:鲜凤尾菇100克,水豆腐200克 。
2.调料:精盐、味精、葱花、芫荽、猪油 。
二、制法:
1.将凤尾菇洗净后撕成薄片 。豆腐切成小块 。芫荽少量去杂洗净切末 。
2.炒锅中加猪油烧热,放入菇片煸炒片刻,加入清水、豆腐块、精盐、味精,煮至凤尾菇、豆腐块入味,点上味精,撒上葱花、芫荽末,出锅装碗即成 。
凤菇豆腐汤营养丰富、肉质肥厚,具有降压减脂、降低胆固醇、抗癌的保健食用菌新秀凤尾菇配补中益气、健脾养胃,宽中的豆腐 。常食之对高血压病,冠心病、肥胖病、糖尿病、高血脂症、癌症均有特殊的治疗效果 。

    相关经验推荐