玉米食疗有一定的好处的 ， 那么今天就给大家说说玉米食疗价值：
食：吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进 ， 因为玉米的许多营养都集中在这里 。玉米熟吃更佳 ， 烹调尽管使玉米损失了部分维生素C ， 却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性 。
玉米发霉后能产生致癌物 ， 所以发霉玉米绝对不能食用 ， 所以一定要选用大厂家生产的产品 。
常吃玉米(主食)会导致营养不良 ， 不利健康 ， 若把它当点心食用 ， 由于玉米是粗粮 ， 自然有助于肠胃蠕动 ， 有益健康 。
【性能】：味甘 ， 性平 。能调中健胃 ， 利尿 。
【参考】：含蛋白质 ， 脂肪油 ， 氨基酸 ， 生物碱 ， 淀粉 ， 钙 ， 磷 ， 铁 ， 维生素B1.B2.B6 ， 玉米黄素 ， 玉米油 ， 烟酸 ， 泛酸 ， 胡萝卜素 ， 槲皮素等成分 。
【玉米食疗价值和食疗功效 玉米食用功效】玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂 ， 是一种胆固醇吸收的抑制剂 ， 对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用 。
【用途】：用于调中开胃、脾胃不健 ， 益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老的功效!益气 ， 和中 ， 止泻 ， 食欲不振 ， 饮食减少;水湿停滞 ， 小便不利或水肿;高血脂症、冠心病和止霍乱下痢 。
【用法】：煎汤 ， 煮食 ， 或磨粉煮粥等 。
【附方】：
1 ， 玉米刺梨汤：玉米30克 ， 刺梨15克 。加水煎汤服或代茶饮 。
该品与刺梨配伍 ， 有健胃消食及清暑的作用 。用于脾胃不健 ， 消化不良 ， 饮食减少或腹泻 ， 兼有暑热者尤为适宜 。
2 ， 玉米茶：玉米30克 ， 玉米须15克 。加水适量 ， 煎汤代茶饮 。
玉米、玉米须均有利尿作用 ， 以玉米须作用较强 ， 故配伍应用 。主要用于慢性肾炎 ， 水肿 ， 小便不利 。
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