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夏天适合喝什么绿茶？
根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，将茶分为了六大类，包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶 。夏日炎热，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好 。
绿茶保留了较多鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等多种营养成分 。这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，为其他茶类所不及 。

?夏天适合喝什么绿茶

文章插图
绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，其汤清叶绿，营养丰富，还可以防止疾病 。绿茶不仅能够生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值 。
另外，每天喝三杯以上绿茶的老人，不仅患老年痴呆症的几率较低，他们在总体的记忆力、注意力上，要明显高于平时喝绿茶较少或不喝绿茶的人 。在这骄阳似火的夏天，泡一杯汤清叶绿的绿茶，既可以防晒解暑，又能生津解渴，可谓一举多得 。
绿茶按干燥工艺可分为四类 。其一是炒青绿茶，代表性品种有龙井、碧螺春、南京雨花茶、安化松针等 。其二是烘青绿茶 。代表性品种有黄山毛峰、太平猴魁等 。其三是晒青绿茶 。其代表性品种有陕青、滇青、川青、黔青等 。其四是蒸青绿茶 。其代表性品种有恩施玉露、煎茶等 。
夏天适合喝什么绿茶？下面小编推荐几种常见的绿茶：
1、竹叶青
竹叶青产自峨眉山高寒地区，属于纯野生绿茶品类，竹叶青茶文化与佛家、道教关联甚密 。相传僧徒们由于长时间的坐禅，容易使身体劳累、困乏，而喝茶有利于提神醒脑、生津止渴、缓解疲劳的功效，因此，茶汤便成为僧侣最佳的饮品 。竹叶青含有皂甘、糖及维生素A、C等营养成分，具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便之功效 。
2、黄山毛峰
黄山毛峰属烘青绿茶，分特级及1-3级，特级“黄山毛峰”堪称毛峰茶之极品，其外形细扁卷曲，状似雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰，滋味醇厚回甘 。
夏天适合喝什么绿茶
3、蒙顶茶
蒙顶茶品质特征为：外形紧卷多毫，嫩绿色润；内质香气馥郁，芬芳鲜嫩；汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜，叶底嫩芽秀丽、匀整 。在炎炎夏季，蒙顶山绿茶更可作为人们消夏的首选饮品 。人们若在暑热天喝蒙顶山绿茶，自然可以定心安神、消暑去热 。
4、六安瓜片
六安瓜片是一种片状烘青绿茶，因产地不同，各有特色 。茶外形平展，茶芽肥壮，叶缘微翘，叶质柔软，大小匀整 。色泽翠绿有光，香气清高，滋味鲜醇，回味甘美，汤色清澈晶亮，叶底嫩绿 。齐云山产茶又有“内山”和“外山”之别，“内山”是指黄石、里冲等地，“内山”茶优于“外山” 。
5、庐山云雾
在五老峰与汉阳峰之间，因终日云雾不散，庐山云雾茶的品质最好 。其外形条索紧结重实，饱满秀丽；色泽碧嫩光滑，香气芬芳 。尤其是庐山云雾茶的汤色，绿而透亮，滋味浓醇鲜甘 。其叶底更是嫩绿微黄、鲜明，柔软而舒展 。
6、碧螺春
碧螺春茶产于江苏太湖洞庭东山碧螺峰 。茶叶外形像烫过的头发一样卷曲成螺，白嫩的茸毛遍布，叶底嫩如雀舌 。碧螺春中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率 。此外，茶中的茶碱和咖啡碱还有助于治疗水肿，促进脂肪的代谢 。

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