提起紫甘蓝，很多朋友可能会觉得有点奇怪，因为在日常生活中，很少有人这样称呼这种蔬菜，大多叫甘蓝，它的味道和甘蓝很相似 。很多农民会在家里种紫甘蓝，但要想种得好、产量高、品质好，就需要掌握一些栽培技术 。接下来，让我们来告诉你！
土地选择和准备
1·选址
要想种植紫甘蓝，首先要选择适合其生长的土壤环境 。紫甘蓝是一种很有营养的蔬菜，对于高温或低温，都能很好的适应 。但在种植过程中，温度不宜高于33℃或低于7℃ 。如果温度过高或过低，都不利于其生长 。为了使紫甘蓝长势更好，应选择肥沃疏松的土壤，在那里有良好的排水灌溉，这样可以使紫甘蓝的产量更高，紫甘蓝的品质更好 。
2·土地整理
在选择好土地之后，我们应该整修土地 。修缮时，如果地上有硬地，一定要松土 。整修的目的是使土壤更清洁 。例如，种植紫甘蓝时，如果土壤中有其他植物的根，就会限制其生长 。为了提高其生长质量，种植前应在田间施用一定量的有机肥 。只有土地肥沃，才能更有利于紫甘蓝的种植 。
选种播种
1·种子选择
紫甘蓝通常在九月左右种植 。播种时，首先要选择好的种子品种进行播种 。一般来说，紫甘蓝的种子可以在市场上买到 。当你买种子时，你必须买日期相对较近的种子 。如果两年以上种子发芽率不高，要想大面积种植紫甘蓝，必须选择较好的品种和种子 。只有选好种子，种植紫甘蓝的人才能收获更多的紫甘蓝 。
2·播种
播种时，应先给苗床浇水 。苗床的地势一定要高，然后土壤要细，这样最有利于苗木的生长 。播种时，应将种子均匀地撒在苗床上，并覆盖一层薄薄的土壤 。为了使种子更快地发芽，播种后应在苗床上覆盖一层塑料薄膜 。这样既有利于苗木的生长，又能使苗木长得更快 。
苗木管理
1·薄膜去除和清洁
种子种在苗床上一周后，幼苗就会长出来 。苗木长出来后，要及时把塑料薄膜揭掉，再看看紫甘蓝的土壤 。如果土壤缺水，应该适当浇水 。由于地膜覆盖后苗床温度较高，容易产生一些杂草 。除去塑料薄膜后，还要观察苗床上是否有许多杂草 。如果有杂草，一定要清理，以免影响苗木的正常生长 。
2·移栽种植
当幼苗长出四五片叶子时，就应该移栽 。移栽前一定要给苗床浇水，然后把秧苗种在准备好的地里 。种植时，每行间距50厘米，每行间距40厘米左右 。如果土壤比较肥沃，应适当降低苗木密度，定苗后一周应观察苗木生长情况 。如有生长，必须及时补种 。
现场管理
1·浇水
种植后，温度最好保持在15℃~20℃, 有利于紫甘蓝的生长发育 。另外，刚种完，其根系发育比较缓慢，需要及时浇水固定根系，促进根系生长发育 。
2·施肥
此时，紫甘蓝需要大量的营养物质，因此必须及时追肥以供给其生长 。在整个生长过程中，需要添加三四倍左右的肥料，可以是氮肥，也可以是有机肥 。不过，需要注意的是，当紫甘蓝开始包心时，种植者必须给卷心菜施用一些钾肥，以促进其生长 。此外，还要注意土壤中的钙含量，及时施用一些钙肥可以使甘蓝长势健壮 。否则，它可能是空的 。
3·病虫害防治
与其他蔬菜一样，紫甘蓝的常见病害无非是黑腐病、软腐病等，这些病害大多是由于田间水分管理不当引起的 。这些病害一旦侵染，将严重影响甘蓝的产量和品质 。一些甘蓝种植户也会出现霜霉病等灾害，而造成这种病害的原因大多是夏季高温和连日阴雨所致 。另外，当卷心菜中有蚜虫时，也会造成多种灾害，因此种植者要及时观察自家地里的紫卷心菜 。一旦发生灾害，要及时控制，尤其是蚜虫 。必须及时清除，否则可能大面积繁殖，导致减产 。
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