【黑豚养殖的经济价值，主要有四个方面】黑豚是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品 ， 是理想的营养、滋养保健食品 ， 黑豚肉味甘平 ， 有益气补血、解毒效果 ， 黑豚睾丸可作为生产治疗癫痫的药物 ， 豚血可提取药物原料血清素 。黑豚毛皮是一种非常好的毛皮服饰和工艺品加工原料 。黑豚是一种小型动物 ， 性情温顺 ， 理想应用广泛的实验动物 。黑豚粪便是优质有机肥料 。
一、营养丰富
1、黑豚是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品 ， 含有的黑色素可以清除人体内的自由基 ， 防止脂肪过氧化 ， 发挥延缓衰老的作用的铁质是甲鱼的3倍 ， 还含有丰富的癌症预防、癌症预防因素锌和硒 ， 胆固醇和饱和脂肪酸的含量低 ， 是理想的营养、滋养保健食品 ， 符合21世纪自然保健黑色食品的消费新潮 。
2、黑豚肉几乎是肌肉 ， 纤维比兔肉柔软 ， 不含腥味 ， 具有烹饪易熟、脆、快速烹饪的特点 。黑豚肉味甘平 ， 有益气补血、解毒效果 ， 用于治疗身体虚弱、老肾损失、产后贫血等症状 。黑豚睾丸可作为生产治疗癫痫的药物 ， 豚血可提取药物原料血清素 。
二、黑豚皮毛
黑豚毛皮是一种非常好的毛皮服饰和工艺品加工原料 ， 其加工性能和装饰性能可与貂皮媲美 ， 可用于制作毛皮服饰、披肩、手套和豚皮系列玩具 ， 黑豚也可作为观赏动物 ， 为宠物养殖者 ， 尤其是儿童提供喜爱的宠物 。
三、实验动物
黑豚是一种小型动物 ， 性情温顺 ， 易保定 ， 其血液利用价值高 ， 采集方便 ， 可广泛应用于生理、医药、免疫、繁殖和生物工程等实验 。据报道 ， 日本、韩国、中国等国家以黑豚为实验动物 ， 年需求量在数十万只以上 ， 国内今后远远超过数十万只 。因此 ， 黑豚是理想应用广泛的实验动物 。
四、粪便
黑豚粪便是优质有机肥料 ， 成年黑豚年肥料90-120公斤 。黑豚粪中氮、磷、钾的含量远远高于其他家畜粪 。据估计 ， 100公斤黑豚粪相当于10.92公斤硫酸铵、1.97公斤硫酸钾的肥效 ， 而且黑豚肥可以改善土壤结构 ， 增加有机质 ， 提高土壤肥力 。四川省成都市凤凰山黄泥（酸性）土壤中 ， 施用黑豚粪的黄泥土壤有机质提高42.3% ， 氮含量提高43.86% ， 土质、土壤结构明显改善 。
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