泥鳅的养殖方法比较简单，养殖成本较低且不易生病，黄鳝养殖要求严格、资金投入较大且易引发疾病，所以泥鳅比黄鳝好养殖一些 。泥鳅比黄鳝小、短一些，有胸鳍和尾鳍，嘴长触须，黄鳝稍长、粗，嘴不带须，但二者营养价值与口感区别不大 。黄鳝和泥鳅混养可以节约饵料、改善环境，还能够预防疾病 。
二、黄鳝和泥鳅有什么区别
1、外观上泥鳅相对小一些，短，嘴略尖，有胸鳍和尾鳍，尾巴扇形，嘴长触须 。黄鳝稍长，大于泥鳅，嘴不带须，粗 。
2、营养方面泥鳅和鳗鱼的差别不大，都富含营养物质，肉嫩美味，美味又滋补，易得，价格便宜，质量好 。
三、黄鳝和泥鳅混养的好处
1、节约饵料：泥鳅可以吃黄鳝剩下的残饵，充分利用饵料，起到防止水质变差的作用 。
2、改善环境：泥鳅善于上窜下游，可将中上层过饱和氧溶入下层水中，改善黄鳝生活环境 。
【泥鳅和黄鳝哪个好养殖 野生泥鳅和养殖泥鳅哪个好】3、预防疾病：泥鳅和黄鳝混养可以避免鳗鱼缠绕、斗殴，防止黄鳝受伤，减少疾病 。
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