玉米面发糕的做法 家庭 玉米面发糕的做法

你吃过松软诱人的发糕吗?知道它是用什么做成的吗?其实发糕是用玉米面制成的一种特色食品 , 它不但口感诱人 , 更可以为人体提供多种营养成份 , 是促进身体健康的重要食品之一 。只是大多数人吃的发糕都是买回来的 , 他们根本不会做 。其实玉米面发糕的做法很简单 , 每个人在家中都能制作出来 , 不会的可以和小编学习一下 。

2、把玉米面放入到面盆中 , 再把酵母用温水化开 , 然后倒入到面盆中的玉米面中 , 搅拌均匀 , 用玉米面和成的面 , 粘性比较小 , 最好让它稀一些 。做好以后就可以把它放在温暖的环境中进行发酵了 。
3、玉米面发酵好以后 , 取出加入备好的白糖和苏打粉一起的揉 , 最少也要揉十分钟左右 , 然后再把揉好的面放在那里饧一会 。
4、把蒸锅中加水 , 然后在蒸屉上铺好笼布 , 最好给笼布上湿点水 , 进行加热 , 锅只水温达到四十多度时 , 就可以把处理好的饧好的玉米面倒在蒸屉上面 , 并且用手拍平 , 另外还可以在上层上摆放上一些葡萄干或者红枣 。
【玉米面发糕的做法 家庭 玉米面发糕的做法】5、用大火蒸制十五分钟左右 , 然后关火 , 过五分钟左右掀开锅盖 , 把蒸好的发糕倒在面案上 , 晾一会 , 再用刀切成自己喜欢的块状就可以食用了 。

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