文章插图
1、土豆去皮切块,蒜头切片,葱姜切丝、干辣椒切段、大公鸡洗净剁块备用;
2、将鸡块入冷水锅加热烧开,待煮开后捞出鸡块沥干备用;
3、将汆烫沥干的鸡块在热油锅中过油,盛出备用;
4、另起炒锅,热油,加郫县豆瓣酱炒出红油,加花椒粒、干辣椒段翻炒 , 接着加葱姜丝、蒜片、八角炒香;
5、接着下鸡块翻炒,倒入适量的生抽、盐调味;
6、最后放入土豆,注入清水没过鸡块和土豆,大火烧开;
7、接着盖盖,转小火焖煮至鸡肉烂熟,出锅时撒些葱花即可 。因为这里的配菜是土豆,就跟鸡块一起煮,如果放的是莴苣 , 就等鸡块焖好后再下莴苣煮至莴苣断生就可以了,因为莴苣是很容易熟的 。
【烧鸡公的做法】8、如果想更节约时间,大火煮开后转压力锅 。(90kpa压力的老式压力锅15-20分钟即可,50-80kpa的电压力锅适当增加些时间也OK了)
相关经验推荐
- 梅干菜烧肉的做法
- 我的世界地图怎么升级 如何升级我的世界地图
- 三个字的游戏id古风 三个字简约古风游戏名有哪些
- 我的世界怎么驯服鹦鹉 我的世界如何驯服鹦鹉
- 我的世界附魔之瓶怎么做 我的世界附魔之瓶如何做
- 我的世界旋转楼梯怎么做 如何做我的世界旋转楼梯
- 好听的游戏id古风三个字 清雅仙气的三字游戏网名
- 我的世界海洋之心怎么获得 我的世界海洋之心如何获得
- 文雅古风的游戏名字 文雅古风的游戏名字有哪些
- 我的世界屏障怎么获得 我的世界屏障如何获得