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【正宗韩国烤肉的做法】1、将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片 。放在一个碗里 。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然后用力抓均匀,腌4个小时 。
3、取出腌好的肉,加入韩国辣椒面 , 加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最好是一个晚上 。
4、取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,两面烤熟即可 。
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