文章插图
1、准备容器:塑料桶、坛子、缸、瓮皆可 , 不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀 。
2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开 。
【东北酸菜的做法】3、加满开水,加一点盐,不加也行,用石头压上防止白菜漂起,不要让白菜露出水面 , 桶口用塑料膜封好,与空气隔绝 。放置在10~20度20天以上,温度越高发酵时间越短 。
相关经验推荐
- 上汤娃娃菜的做法
- 下奶猪蹄汤的做法
- 三鲜疙瘩汤的做法
- 东坡肉的家常做法
- 烤三黄鸡的做法
- 牢记吃大白菜的8个禁忌是 牢记吃大白菜的8个禁忌
- 审判之眼死神的遗言仙人井山任务怎么做 仙人井山任务攻略
- 审判之眼死神的遗言闹鬼住宅任务达成方法 闹鬼住宅怎么完成
- 审判之眼死神的遗言我可爱的部下达成技巧
- 审判之眼死神的遗言最快速刷钱手法分享 VR双6刷钱技巧分享