1、方法1：准备一个较大的塑料盆 ， 将大闸蟹放入盆中 ， 然后加入适量的清水保存 ， 加水量不宜超过大闸蟹的嘴部 。2、方法2：将大闸蟹存放到冰箱的保鲜层 ， 上面覆盖一层湿毛巾 ， 同时冰箱的保鲜层温度控制在5-10℃ 。
2、方法2：如果在盆中不想放水 ， 可以将塑料盆转移到阴凉处（模拟冰箱） ， 然后在上面覆盖湿润的水草或者是毛巾 ， 保证盆内湿润的环境 。
3、方法3：将大闸蟹存放到冰箱的保鲜层 ， 上面覆盖一层湿毛巾 ， 同时冰箱的保鲜层温度控制在5-10℃ 。
4、在保存大闸蟹之前 ， 需要先检查各只大闸蟹的活跃程度 ， 对于那些较为活跃的大闸蟹可以考虑长时间保存 ， 对于那些快要死亡的大闸蟹 ， 需要及时吃掉 。
二、怎么判断大闸蟹的死活
1、大闸蟹死了不宜食用
大闸蟹是一种蛋白质含量较高的食材 ， 在濒临死亡或者是死亡后 ， 体内的蛋白质和脂肪会变成细菌的养分 ， 导致细菌大量滋生 ， 同时细菌会将蛋白质分解为尸胺和组胺 ， 引起人体中毒 。
2、判断方法
步骤1：准备半盆水 ， 将大闸蟹放入水中 ， 如果吐泡泡 ， 则是活蟹 ， 如果不吐泡泡有可能是死蟹 。
步骤2：对于步骤1中疑似死蟹的大闸蟹 ， 用手触碰其眼睛 ， 如果动 ， 则是活蟹 ， 如果不动则有可能是死蟹 。
步骤3：对于步骤2中疑似死蟹的大闸蟹 ， 用手将它的小爪尖拉直 ， 如果能自然回弯 ， 则是活蟹 ， 如果不能则有可能是死蟹 。
【大闸蟹买回来怎么保存，如何判断大闸蟹的死活】步骤4：将疑似死蟹的大闸蟹解绑 ， 如果不能动则是死蟹 。
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