1、食用价值：营养丰富、富含粗脂肪、淀粉、蔗糖、矿物质、粗纤维等，食用价值极高，食用银杏果还可抑菌杀菌、祛疾止咳等 。2、药用价值：银杏果在治疗咳嗽、哮喘、遗精遗尿、白带等方面有一定效果，银杏叶提取物对治疗冠心病、心绞痛和高脂血症有显著效果 。3、经济价值：杏木是制作家具的高级材料，还是制作乐器的理想材料 。
2、其果肉富含黄酮、内酯、白果酸、抑菌蛋白等成分，具有抑制真菌、抗过敏、延缓老年人大脑衰老、治疗老年痴呆症等功效 。
3、银杏叶提取物对治疗冠心病、心绞痛和高脂血症有显著效果 。
文章插图
三、经济价值
1、银杏树木材光泽、纹理直、结构细、易加工、耐腐性强、并有特殊的药香味，是制作家具的高级材料 。
2、其银杏木具共鸣性、导音性和富弹性，是制作乐器的理想材料 。
3、还可制作成笔杆、测绘器具、棋盘、棋子、体育器材、印章及小工艺品等 。
【银杏树作用有哪些，分别介绍食用、药用和经济价值】4、银杏木还能制作成工业生产的X线机滤线板、纺织印染滚、机模、胶合板、砧板、木质电话等 。
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