蒜苔种植比较广泛,江苏的射阳县是蒜薹及蒜头的主要产地,另外山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜薹和蒜头的主产区 。大蒜喜阴凉,适宜在5-26℃的温度下生长,对光照需求较高,但对土壤要求不高,在富含有机质,通透,排水性好且肥沃的土壤中生长较好,挑选蒜薹可以从外表、颜色、老嫩、粗细上入手 。
3、河北的大名县是以大蒜为主要产地 。
1、看外表:看外表是否有伤痕,是否比较蔫,新鲜的蒜苔没有伤痕且根部与底部粗细一样 。
【蒜苔产地在哪里,附蒜苔的生长习性及挑选方法】2、看颜色:外表颜色一般有青色与深绿色,新鲜的蒜苔尖部都是饱满且为深绿色的 。
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